Znate li vi išta o pivu osim evidentne činjenice da ono „raste“ u dućanima i pivnicama? Možda ste načuli da se ono radi od četiri sastojka – vode, kvasca, slada i žlice Vegete – i da se može „uzgojiti“ i doma u kadi. Šalu na stranu – znam da niste niti upola takve neznalice. Ali vjerujem da ima dosta toga o pivu što ni vi, ni ja još ne znamo. A da ne bismo svijetom pivarstva lutali kao guske u magli, preporučam vam nekoliko izvora informacija i znanja na kojima se rado i svakodnevno napajam. Pivnica.net…
Oda lagerima, drugi dio: Daruvarski triptih
Lager, lager – e, pa šta je, ak’ je lager, nije nužno industrijska bezokusna tekućina. Moja čežnja za dobrim lagerom još ne jenjava, a čak trostruko zadovoljstvo dolazi iz Pivovare Daruvar –…
Istarski pršut, istarski tartuf i… Istarsko pivo!
Istarski gradić Buzet mogao bi od grada tartufa postati poznatiji kao grad piva, a za to bi sve zasluge preuzela Istarska pivovara sa svojim brendom Istarsko pivo. Osnovana 1977. godine, Istarska pivovara…
Pivo kao desert: Chocolate Stout od Familia Craft Pivovare
Za Badnjak smo kod njegove familije uživali u ribljim specijalitetima. Na Božić nas je pak moja familija obilno nahranila mesom i francuskom salatom. A ona Familia iz Kaštel Gomilice nam je skuhala…
Daj mi još jednu Putnu
Idemo na kavu? Pa na kraju popijemo pivo. Hoćemo skoknut na jedno pivo? Pa ih se zareda dva, tri. Osobe koje su zaista popile kavu i ostale samo na jednom pivu uvijek…
Jedini Cincilator s doživotnom garancijom
Cincilator je žargonski naziv za nepoznati dio nekog stroja, najčešće auta, koji nam uglavnom stvara probleme svojom nefunkcionalnošću. A nekoliko poduzetnih talenata i jedna sentimentalna uspomena spojili su ovu riječ s jednim…
Raj na zemlji za sve ljubitelje piva: Goblet Beer Store
Kvartovski kafić u kojem znaju vaše ime? Simpatično. Dućan s preko stotinu različitih piva u kojem voditelj zna ime, okus i miris svake od njih? E, to je već impresivno. A gdje…
Obiteljski pivski biznis – Familia Craft Pivovara
Znate li koliko naselja imaju grad Kaštela? Sedam. Znate li ih sve nabrojati? Nema veze, jer jedini Kaštel koji od sada trebate zapamtiti je Gomilica. Tamo je, naime, otvorena nova hrvatska craft…
Mirakul u Splitu: Tap B
U jugoistočnom dijelu Splita, u gradskom kotaru imenom Trstenik, nagovještena s par putokaza na glavnim putevima te gotovo kao fatamorgana u betonskoj stambenoj pustinji, smjestila se mala, zanatska, neovisna pivarska oaza. Tu…
Oda craft lagerima
U zadnje vrijeme su mi se pojedini frendovi počeli ispričavati ako bi u mom prisustvu naručili neki komercijalni lager. Potpuno zatečena i iznenađena tom gestom rekla bih im da imaju pravo na…
Moj ljetni odabir: pils
Svaka čast svim vrstama IPA koje nas očaravaju intenzivnim aromama i okusima agruma, egzotičnog, koštunjićavog i bobičastog voća. Svaki gutljaj uzbuđuje okusne pupoljke i odvodi nas na daleke plaže, pod krošnje palmi,…